Recept

Tärnad kycklingfilé med grönsaker i krämig sås är en snabb och smakrik rätt. Den saftiga kycklingen och krispiga grönsakerna förenas i en fyllig sås, perfekt för en enkel och god middag.

Tabbouleh är en frisk och smakrik sallad från Mellanöstern, gjord på bulgur, persilja, tomat och citronjuice. Den är perfekt som tillbehör till grillat eller att avnjuta som en lättare rätt. Med sin fräscha och syrliga smak kan du enkelt anpassa den efter din egen smak.

Muhammara är en smakrik och krämig paprikaröra från Mellanöstern, gjord på grillad paprika, valnötter och olivolja. Den har en härlig balans av sötma och hetta, och passar perfekt som dipp till bröd eller grönsaker, eller som tillbehör till grillat kött.

Hummus är en mångsidig dipp som passar perfekt till grönsaker, bröd och nachos, eller som pålägg på smörgåsar och wraps. Experimentera gärna med smaksättningar som rödbetor, paprika eller vitlök för att skapa din egen variant.

Baba ganoush är en krämig och smakrik aubergineröra som passar utmärkt som förrätt eller tillbehör. Den är perfekt att servera med pitabröd eller färska grönsaker, och har en härligt rökig smak tack vare den grillade auberginen.

Kebabspett är en smakrik och saftig rätt som passar perfekt att grilla eller tillaga i ugn. Gjorda av kryddat kött, ofta nötkött eller lamm, är de enkla att servera med pitabröd, grönsaker och en krämig yoghurtsås. Med kryddor som spiskummin och paprika får du en djup, aromatisk smak.

Falafel är en smakrik och krispig bönbulle som är perfekt som tillbehör eller huvudrätt. Den passar utmärkt i pitabröd med fräscha grönsaker och såser eller som en del av en sallad. Med olika kryddor som spiskummin, koriander och vitlök kan du enkelt anpassa smaken efter dina preferenser.