top of page

Ingredienser
1 knippe persilja, slätbladig, ca 400g
4-5 st tomater
2-3 st salladslök alt. en röd lök
0,5 dl bulgur, finmalen
2-3 st citroner
0,5 dl olivolja
Salta efter smak
Gör såhär
Steg 1: Förebered grönsakerna
Tvätta alla grönsaker noggrant, speciellt persiljan som kan innehålla sandkorn.
Finhacka sedan grönsakerna och persiljan och låt dem rinna av i en sil.
Steg 2: Blanda i en stor skål
Lägg i alla ingredienser i en stor skål och blanda väl.
Smaka av salladen för att justera sältan och syran efter eget tycke.
Steg 3: Tillsätt dressingen
Låt salladen stå i några minuter efter blandningen för att smakerna ska mogna.
bottom of page