top of page

Baba Ganoush

Ingredienser

  • 400 g aubergine, i burk, mosade

  • 3 msk olivolja

  • 1 klyfta vitlök, pressad

  • 2 msk tahini, sesampasta

  • 1 tsk salt

  • 1 tsk chilipulver

  • 0,5 tsk malen spiskummin

  • 0,5 citron, saften

Häll de mosade auberginerna i en skål

 

Tillsätt resten av ingredienserna

 

Blanda ordentligt tills du fått en mjuk och jämn smet.

bottom of page